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到貨的速度算滿快的,價格也很實在,重點是買的讓人很安心,
一拿到產品,心情上有種說不出的激動和感動,
CP值超高,讓我雀躍不已!
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商品訊息功能
商品訊息描述
★ 每本書附贈4款獨家設計訂製醬料碗
★ 親自動手做美味果醬
★ 簡單好上手的工具書

本書特色
1.每套產品附4款 Flag's 獨家設計訂製醬料碗+幸運草浮雕碗蓋。
由出口歐洲的專業陶瓷廠,採用優質瓷土與環保無毒色釉製作生產,絕非低價類似商品可比擬。
2.醬料碗內徑6.3公分,外緣含柄長度共10公分,容量50ml。
3.醬料碗以攝氏1230度燒製,可用於烤箱/微波爐/電鍋,用於烹飪時溫度建議勿超過攝氏200度。
用於電磁爐與直火加熱, 亦勿空碗加熱。
4.醬料碗與幸運草碗蓋皆通過 SGS 雙重認證。
依照歐特惠活動盟委84/500/EEC指令及其2005/31/EC修訂指令
「與食物接觸之陶瓷製品要求之可溶出之鉛、鎘含量」,無檢出。
5.依照中華民國食品器具容器包裝衛生標準第六條(102.08.20部授食字第1021350146號令修正)
試萃取鉛、鎘含量」,無檢出。
6.手工製品難免尺寸稍有偏差以及細小針孔氣泡,不能保證絕對完美,追求完美的消費者請慎購。

內容介紹
果醬上桌當然要搭配美美的餐具,
我們為本書特別訂製 4 種顏色 (清新粉, 薰衣紫, 晴空藍, 湖水綠) 的單柄醬料碗,
並且獨家設計了幸運草浮雕碗蓋,打開漂亮的碗蓋,看到親自做的美味果醬,
讓整個用餐過程不僅賞心悅目,更覺得真是「好幸福啊」。
而且醬料碗是採用優質瓷土與環保色釉製作,並經過 SGS 雙重檢驗通過,讓您用得安心。


?做自己吃了安心的果醬?
以往,果醬都是用來搭配早餐的吐司麵包,做為一天的開始。
如今,果醬的用途可不止這樣囉,不論是下午茶,搭配小點心或是做成冷飲都可以隨心所欲的變化。
但食安問題讓我們思考,外面大量生產的果醬,為甚麼成份表列出來的一大堆東西幾乎都看不懂?
化工技術越來越厲害,一罐市售果醬裏的水果成份只有一點點,其他都是添加劑、色素與化學凝膠,
我們想吃真正的食物似乎也變得越來越不簡單了。
於是小編請到深獲好評的『Good Jam 手作果醬』老闆,親自示範以 step-by-step 最新的方式教您在家煮果醬。
既然是做自己吃的果醬,當然水果經典商品量多實在,杓子一挖就是滿滿的果肉,絕不使用色素與香料,
連果膠都是加入蘋果熬煮而成,絕不像市售果醬添加劑放太多那麼黏稠。
因為都是採用自然的食物,製作過程當然就簡單多了,而且依照類似的做法,就能觸類旁通。
書中還會教您幾招餐廳常見的果醬應用招術,輕易就能做出市價上百元的點心與飲料喔。

?想做出什麼樣的果醬由自己決定?
法式果醬,依水果糖漬或水果與糖熬煮的比例不同區分為果醬、果凝、或糖漬水果、果泥...等等,
而在含糖度 65% 以上才稱為果醬(Confiture),但是這樣的甜度對台灣人來說普遍覺得太甜,
台灣人能接受的甜度,大約是在含糖度 40~50% 左右,而水果本身甜度高的,
甚至只用到含糖度 20~30%。
常有人問糖的比例到底該加多少?
食譜內有麥芽糖或水飴,家裡沒有而且買了也不會常使用,那還要加嗎?
煮的不是太稀就是太稠,該怎麼做才對? 我剛開始做果醬時,也不懂得拿捏溫度、甜度和時間,
得到的結果和疑問和大家都差不多!其實,自己動手煮果醬,天然、吃得安心就是最好,
比例和使用的食材只要把握幾個簡單基本小原則,完全可以隨心所欲調整,
即使是不想吃太甜而只使用少量的糖也沒關係,只要在短期可以吃完,就也不必太擔心保存的問題!
而至於果醬太水或太稠的狀況,水果本身果膠的含量和熬煮的時間,也都是影響因素哦!
果膠含量較低的水果,例如鳳梨、奇異果,倘若沒有搭配其他果膠豐富的水果,
自然果醬質地容易偏水,但若想讓果醬變稠而延長熬煮時間,想煮到像巿售果醬那樣的膠稠度,
其實果醬久煮也多半已經失去了水果原有的風味,而只剩下糖的甜味了。
水果、糖與酸是果醬組成的基本元素,但什麼才是完美比例?
別人的完美比例配方未必是符合自己胃口的,因為每個人對酸甜的感受度真的大不相同,
你想做出什麼樣的果醬,完全可以由你自己來決定!
每一次的比例不同,風味也不盡相同,這也是自己動手做果醬的迷人之處哦!

本書內容
?煮果醬的基本工具 ?台灣本地水果的產期 ?果醬該使用什麼糖
?果醬瓶的消毒與封罐 ?果醬製作篇 ?草莓覆盆子果醬
?甜桃茂谷柑果醬 ?百香蘋果醬 ?香草鳳梨果醬
?綜合野莓醬 ?基本焦糖醬 ?果醬應用篇 ?果醬餅乾
?草莓杏仁片餅乾 ?義大利冰糕 ?百香蘋果油醋沙拉醬汁
?薄荷鳳梨冰茶 ?野莓起司蛋糕杯 ?馬斯卡彭起司佐野莓


ISBN:4712946750043
規格:平裝 / 36頁 / 19 x 19 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣


商品訊息特點
採用優質瓷土與環保色釉製作SGS雙重檢驗通過!
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中央銀行將於周四(17)日下午召開理監事會議,貨幣政策備受關注。渣打銀行認為,台灣央行很可能會維持寬鬆的貨幣政策,一直到2016年年末經濟動能成長,且通膨疑慮較為明朗時才升息,預估央行理監事會議將維持目前利率不變,最快明年下半年才會啟動升息,每次約半碼、即0.125%。
渣打銀行東北亞區高級經濟分析師符銘財表示,今年9月央行突如其來的降息,主要是針對經濟數據意外疲軟的一次性回應,至於央行於2015年12月是否會再度將重貼現率調降12.5個基點,市場的看法相當分歧。
符銘財指出,台灣第3季經濟成長率為負數、出口和工業生產等數據欠佳、通膨溫和,符合央行降息的條件,但有無降息的必要則要看3大條件,包括NCD(可轉讓定期存單)規模從9月的約7.2兆元,迄今來到7.4兆元附近,顯示國內資金充沛,企業不缺資金,再來則是區域內如南韓、泰國等國央行也都維持利率不變,預估本周登場的印尼及菲律賓央行例會也將持平,另外,美國聯準會若本周升息,也可緩解亞洲央行降息的壓力。
因此,渣打預期,央行本周理監事會議將維持目前利率不變,明年下半年則有升息空間,第3、4季分別升息約半碼,重貼現率將升至2%。
此外,渣打認為,美國聯準會升息將呈現淺循環,僅會在今年12月及2016年3月共出現兩次升息,主要是美國經濟已達到頂點,預期聯準會將在2016年12月反向操作、再度開始降息。
至於美元表現,渣打預估,在2016年第一季仍保有支撐力道,但隨著市場對於聯準會升息的預期有所調整,將淺循環的影響反應在價格上,預期美元的力道將會減弱,進而對新興市場貨幣產生正面影響,並支撐以新興市場當地貨幣計價的債券市場。
黃金價格部分,渣打分析,在美國聯準會升息期間可能面臨壓力,但升息的淺循環也將創造買進黃金的時機。至於原油市場也持正面看法,預計2016年第四季布侖特原油價格將可回升至每桶75美元,為海灣合作理事會各經濟體提供支持力道,雖然這些國家的經濟成長在2016年仍將持續減緩,但在2017年可較明顯感覺到正面效應。
(中央社記者劉建邦台北29日電)跨年即將到來,又遇周末,預估台北市信義區將人滿為患,台北市工務局今天說,推薦18處登高賞101煙火地點,外加4處河濱公園,避開信義區人潮擁擠狀況,愜意迎跨年。
中央氣象局預報,31日跨年當天氣溫回升,民國106年元旦西半部晴朗,東半部短暫雨,中南部高溫上看攝氏28度。
因跨年當年氣溫回升,預估限時產品信義區將人滿為患,工務局水利工程處提供4處河濱公園,像彩虹、美堤、觀山和迎風河濱公園,除可欣賞清楚跨年煙火,場地也不擁擠,還能同時看到美麗華煙火秀。
水利處說,基隆河系的河濱公園,首推右岸的彩虹河濱公園,因東北季風影響,彩虹河濱公園位於上風處,不會受到煙塵遮蔽視線;而觀賞美麗華百貨煙火,最佳觀賞地點則是右岸的美堤河濱公園。
大地工程處表示,登高觀賞101大樓煙火秀,首推最近的象山步道,可搭捷運淡水信義線至象山站,從靈雲宮登山口或市立醫院松德院區登山口進入,步行約10至15分鐘,就可看到多處觀景平臺,每處均可清晰觀賞到台北101大樓與信義區夜景,享受煙火爆發的震撼效果。
除象山步道外,鄰近的虎山步道沿線也有數處觀景平台,可遠眺台北東區夜景;貓空的樟湖步道、樟樹步道也可以隔山看「觀火秀」,建議民眾不妨在今年最後一天騰出半天空閒,先來與好友觀賞夕陽餘暉,再靜待迎接跨年。
18處賞煙火地點包含信義區象山步道的攝手平台、六巨石、攝影平台、市療平台、煙火平台、永春崗平台、石乳園、象山打印台、超然亭;虎山步道的吉福宮廣場、120高地涼亭、復興園、森林展望平台、十方禪寺;文山區的飛龍步道樟山寺、登高步道望遠亭、樟湖步道聆風亭、樟樹步道的晃腳亭。1051229
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